17 octobre 2012
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16:48
Conditions : etiquette visible ouverture 2H00
Couleur : jaune tres clair
Nez : reservé fin, florale, aucun boisé ou note de petard
Bouche :
attaque : precise, droite, dense sans etre extravertie, presque cristaline
milieu de bouche : dense plein, avec une mineralité sous jacente deja bien presente
finale : longiligne, un flot de roche et de raisin mur, cristalin tendu ultra long
CONCLUSION :
une bouteille que j'ai degustée à plusieurs reprises, probablement la plus fine degusté sur ce millesime, un concentré de mineralité et de precision. Bravo et tres tres loin de la deception du 2001