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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 09:16

 

houtin-chaussee-rouge-05.JPG

 

Je suis souvent passé à cote de ce vin un peu trop goulayant, avec des notes pas tres nettes

 

 

Couleur : Pourpre tres foncé

Nez : epices, fruit mur, reglisse

Bouche :

attaque : attaque massive mais mure et gourmande

milieu de bouche : plein avec une qualité tannique evidente. notes de viandes roti, de prune

finale : longue savoureuse aux tanins de velours


 

 

CONCLUSION :

superbe bouteille, vraiment une belle maitrise, il s'agit d'un vin pas uniquement sur le fruit....

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commentaires

J
<br /> <br /> Etonnant que le vin garde encore toutes ses qualités pour un 2006... Je ne lui aurai pas donné autant de temps de garde vu la manière dont il est vinifié.<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Moi aussi je n'en reviens pas. Ma cave est fraiche mais tout de meme....<br /> <br /> <br /> J'ai toujours moyennement apprecié ce vin, trop sur le fruit et des variations tres importantes... voir de gros defauts<br /> <br /> <br /> mais là vraiment superbe<br /> <br /> <br /> <br />