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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 22:27

Jamet - Cote Rotie 2003

 

jamet-03.jpg


Couleur : rubis a pourpre

Nez : puissant, reglisse, animal, viandé

Bouche : ronde, avec une matière mure et une acidité basse. Le vin apparait mou sans effet rebondissant. Vin unidimenssionel, avec un creux en milieu de bouche

devait faire mieux meme en 2003


Vin portant le millesime 2003 mais ne l'apprivoisant pas.... tres animal

 

 


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Published by Fred - dans Rhone
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commentaires

P
papada
11/05/2010 09:00
<br /> <br /> 2003 en cote rotie est absolument le faux bon millésime par excellence.<br /> <br /> <br /> J'avais été stupéfait par le salon des vins à Ampuis où j'avais pu gouter l'essentiel de ce qui se faisait, et pratiquement partout j'ai senti ce nez exubérant mais ce creux important en milieu<br /> de bouche. En fait, la canicule a totalement stoppé le processus de maturation physiologique. La vigne s'est mise en  protection et n'a plus nourri les grappes. Du coup, on a juste une<br /> maturité alcoolique, mais absolument pas de maturité phénolique. Et les vins ne s'amélioreront jamais...<br /> <br /> <br /> <br />
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F
Fred
11/05/2010 19:42
<br /> <br /> je l'avais degusté il y a quelques temps, le fruit faisit encore illusion, plus maintenant. le vin est tout au plus plaisant... meme chez jamet<br /> <br /> <br /> <br />