12 décembre 2011
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16:21
Conditions : etiquette visible
Couleur : noire profond
Nez : fermé au debut, puis fruit noir, graphite
Bouche :
attaque : ample et large elle se serre avec l'aeration pour devenir tranchante
milieu de bouche : strict, manque de rondeur
finale : large au debut, elle deviendra tanique sechante avec l'aeration
CONCLUSION :
je voulais encore me risquer à deguster un CDP 2001, le plaisir ne dura que qq minutes à l'ouverture. Puis que de
deception, soit il n'y a pas de bois de caramel ou de sucrosité à la Parker mais franchement le vin est sans interet..... triste appelation à mon gout.