750 grammes
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28 août 2010 6 28 /08 /août /2010 19:19

 

guillot-perriere.jpg

 

 

Couleur : jaune clair

Nez : beurré, lacté puis un peu plus exotique avec l'aeration

Bouche :

attaque : large massive 

milieu de bouche : toujours large avec des aromes lactees

finale : belle elancee avec une certaine elegance l'exotisme devenant plus sur les agrumes

 

 

CONCLUSION :

vin un peu dissocié entre l attaque lourde et la finale elancee, le temps je l'espere harmonisera cela




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commentaires

P
<br /> <br /> Je ne suis pas certain que 2005 soit un si grand millésime de blanc...il y a une telle richesse qu'elle confine trop souvent à la lourdeur.<br /> <br /> <br /> Et le temps ne fera rien à l'affaire comme dit Brassens, quand on est lourd on est lourd. Le vieillissement accentuera ce caractère d'autant que le vin perdra de son acidité naturelle.<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> je suis d'accord avec toi mais je n'ai jamais degusté de vin vieux du domaine. ceci etant sur 06 07 et 08 ils font tres bien<br /> <br /> <br /> <br />