17 décembre 2010
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17
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11:22
Couleur : jaune tres clair
Nez : de cedrat, d'epice, leger boisé avec la prise de chaleur
Bouche :
attaque : vive, tres tranchante, d'une pureté cristalline
milieu de bouche : plus ample, mais toujours un retour sur l'agrume mur
finale : longue vive avec des epices et une longueur demoniaque. quelques notes boisé en extreme finale ... le vin est tres tres jeune mais quelle precision
CONCLUSION :
Une superbe bouteille, qui n'est pas encore prete et pourtant savoureuse. L'elevage est encore là et c'est normal, mais
quel vin.
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