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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 20:52

 

grivault-perrieres-02.JPG

 

Conditions : à l'aveugle 

 

Couleur : Jaune  soutenu

Nez : confit, cire, miel, oxydattif puis devient plus racinaire

Bouche :

attaque Pleine, large

milieu de bouche : plutot ronde au debut, il devient plus masif et carré avec l'air

finale : miel, pierre, note grillé, safran

 

 

CONCLUSION :

Vin pour moi un peu trop sur l'oxydatif mais tres belle personnalité et typé.

 


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commentaires

N
<br /> Perso j'ai adoré ce mélangé de confit, effectivement à la limitif du sentiment oxydatif, de rondeur, et, de tension et de minéralité en bouche. Je trouve que çà lui donne une originalité que peu<br /> ont.... difficile de rester indifférent devant ce caractère en tout cas !!!<br />
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F
<br /> <br /> oui une vraie personnalité mais un peu trop de style evolué, l'oxydatif me derange sur les blancs de bourgogne<br /> <br /> <br /> <br />