savagnin elevage 130 mois
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune franc
Nez : puissant, epice douce, racinaire, noix verte
Bouche :
attaque : tendue avec pourtant une enorme matière, fraicheur
milieu de bouche : grande tension, grande fraicheur, avec pourtant un coté pulpeux
finale : dense encore tres ramassée, lair lui fait du bien, notes d'agrume et noix verte
CONCLUSION :
un vin avec un gout de jaune mais sans tomber dans l outrancier. un vin tres type mais qui ne comporte aucun defaut d'elevage malgres l'absence de soufre. mais nous sommes clairement sur un vin extremement typé.
