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4 août 2013 7 04 /08 /août /2013 19:24

Frederic Cossard - Chassagne Montrachet Abbaye de Morgeot 2008

 

 

Conditions :  ouvert et deguste

 

Couleur : jaune clair

Nez : exotique, gourmand mais avec des le nez une certaine fraicheur

Bouche :

attaque : ample, grasse mais bien tenue par une belle acidité  

milieu de bouche : superbe gourmandise et equilibre grace à l'acidité

finale : savoureuse, florale et belle acidité savoureuse

 

 

CONCLUSION :

un vin au profil aromatique simple mais superbe equilibre et tres belle matiere. si seulement tous les chassagnes etaient comme cela. Pas de bois 
j aimme beaucoup
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Published by Fred - dans Bourgogne
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commentaires

N
NicoDu43
08/08/2013 11:59
<br /> StefN nous dit qu'il en avait prévu un pour le groupe....je lui répondes "fait le péter on lui fera bon accueil"<br /> <br /> <br /> Toi tu as beoin de reprendre le boulot tu as le cerveau tout ramolli ou alors tu picoles trop ;)<br />
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F
Fred
09/08/2013 14:54
<br /> <br /> oh stefN je n'avais pas vu la subtilité du N<br /> <br /> <br /> en tout cas 2008 ultra bon  et je pense que 2010 dans quelque temps sera identique. <br /> <br /> <br /> <br />
N
Nicodu43
06/08/2013 21:38
<br /> Vas y Stef fait le péter on lui fera bon accueil ;)<br />
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F
Fred
07/08/2013 10:47
<br /> <br />  je ne te suis pas<br /> <br /> <br /> <br />
S
stefn
04/08/2013 22:55
<br /> et bien voilà. j'en avais pris un aussi au domaine pour faire la surprise au groupe un jour. je l'avais trouvé somptueux..de gourmandise aussi! et pas accroché du tout sur les meursault. et voilà<br /> que tu le connais maintenant. au moins ca me fait plaisir et me conforte dans mes gouts. toute la serie de chambolle, de volnay, est du meme esprit, cad du grand plaisir. les prix sont aussi<br /> elevés...au fait, c'est un 2010?<br />
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F
Fred
05/08/2013 19:57
<br /> <br /> je trouve effectivement ce chassaagne superbe. Il s'agit d un 2008 et franchement superbe. faut que je test un peu ses rouges.<br /> <br /> <br /> merci de tes remarques<br /> <br /> <br /> <br />