23 août 2013
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19:00
Conditions : ouvert et deguste sur 24h
Couleur : rubis foncé
Nez : assez fermé au debut fruit rouge, l air le rendra aerien et fin avec des epices et un fruit plus gourmand
Bouche :
attaque : fraiche voir stricte par son acidité, l'air l appaisera, le vin gagne en rondeur tout en restant tendu
milieu de bouche : fruit important, beau vegetal
finale : longue, dense, fraiche et toujour un vegetal qui rappel la queue de cerise
CONCLUSION :
belle bouteille, qui a vraiment besoin d air. le fruit est là mais aucune mollesse ou sur maturité liés au millesime.
tres beau
à laisser dormir
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