vin issu du négoce avec un cahier des charges respectueux.
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune tres clair
Nez : frais, chlorophylle et progressivement plus exotique
Bouche :
attaque : plutot fraiche, mais avec de la chaire
milieu de bouche : precis, droit
finale : nette, plutot sur un fruit frais peche blanche, belle acidité, pas de bois
CONCLUSION : un vin tres agreable, frais et sans elevage
j'adore cette construction de vin, mais je suis par contre deçu sur la profondeur actuelle du vin pour le niveau de l appelation. a voir avec le vieillissement
e tout cas un vin nature mais bien fait
