16 février 2010
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12:45
Les 2003 en france sont curieux, surprenant car atypique. Es ce que la rigueur du style Dugat py peut equilibrer les exces du millésime?
Couleur : rubis tres foncé, devenant noir apres 24 heures d'aeration
Nez : un coulis de fruit rouge presque lourd. L aeration amenera des notes fumées, de graphite, de suie
Bouche : rondeur petit creux de bouge (presque acqueux) et finale ronde se resserant sur l'extreme fin de bouche avec une pointe de secheresse de tanins et une legere amertume
C'est un vin de bourgogne d'année solaire, mais on retouve le pinot (tous ne sont pas comme cela en 2003), mais curieusement, le vin est leger, avec un creux en milieu et en finale. L aeration lui fait pas peur et le complexifie donc un certain espoir l' avenir
prix 65 euros
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