<br /> Je t'ai retrouvé le commentaire de ce Charmes-Chambertin que tu viens de redéguster et<br /> <br /> <br /> apprécié. Le 1er date d'il y a 3 ans et demi.....<br /> <br /> <br /> C'est vrai qu'entre-temps on l'a regoûté chacun de notre côté et c'était décevant.<br /> <br /> <br /> Il s'était défoncé par le Charmes-Chambertin de Roty, 2007 je crois, et un autre de Claude<br /> <br /> <br />  Dugat. Lunatique comme vin.....<br />

<br /> <br /> ben là je tombe sur le c...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Jamais je n'aurais pensé que ce vin put se boire avec autant de plaisir maintenant.<br /> <br /> <br /> 98 est une année assez dure et avec des tannins qui demandent à s'assagir et j'ai rarement trouvé de grace dans les vins de Bourgogne dans ce millésime jusqu'à présent.<br /> <br /> <br /> En plus, DUGAT PY fait tellement d'extraction que je n'ai, à ce jour JAMAIS bu un vin de chez lui à parfaite maturité, ni dans les villages ni dans les 1ers crus, alors ne parlons pas d'un grand<br /> cru !<br /> <br /> <br /> Mais je suis ravi de voir qu'on peut se régaler à ce point. Je pensais que ceci m'arriverait dans une vingtaine d'années, le temps que je vieillisse parallèlement aux vins que j'ai dans ma cave<br /> et provenant de ce domaine. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />