28 juillet 2011
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13:54
Conditions : à l'aveugle
Couleur : noire, avec un disque un peu plus clair mais sans evolution
Nez : pate d'anchoie, salin, fumé, pierre chaude
Bouche :
attaque : ample, massif avec de la sève
milieu de bouche : tres large est avec une belle acidité definissant bien le vin
finale : longue mure, concentrée et suave thé noire, orange, epices
CONCLUSION :
Une superbe bouteille bien au dessus des 1998 et 2001 degusté, la matière est belle mais comme toujours chez dugat py
l'extraction est poussée redant le vin un peu trop massif
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