A l'aveugle pour Julien

1998 et pas 2000

Couleur : rubis clair disque evolué

 Nez : fermé au debut deux heures bouteille ouverte vont le transformer. Epices, fruit rouge delicat, la floralité apparait (de la floralité dans un Vougeot ... comme d'ailleur son Corton) 

Bouche :

attaque : suave, pleine, ronde, fraise ecrasée et epices 

milieu de bouche : tapisse la bouche, aucune asperité tannique ou d'acidité deplacé. concentration fantastique, c'est presque gras et huileux et pourtant aerien 

finale : longue fine, floralité, pivoine, orgeat, epices en tout genre. 

CONCLUSION :

Superbe vin, moins exceptionnel que le Corton renardes, mais quelle finesse. Enorme en tout cas. J'ADOREEEEE

La bouteille evidemment etait legerement couleuse (specialité du domaine, une sur trois... au minimum) mais cela n'alère pas trop le vin par contre pour la revente cela perd beaucoup. Ceci etant l'embouteillage n'est pas le fort des bouguignons meme reputés, rien à voir avec la  stabilité des bordelais mais il faut aimer le cabernet et le merlot... un peu l elevage et etre tres jeune pour les deguster dans 25 ans