12 octobre 2011
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Conditions : etiquette cachée
Couleur : jaune franc
Nez : reduit petard mouillé, notes grillées et elevage encore present
Bouche :
attaque : ample massive beau gras
milieu de bouche : se reserrant avec une tension qui apparait
finale : grande fraicheur et tres belle mineralité, grande longueur mais l'elevage ressort avec l'aeration et la prise de temperature
CONCLUSION :
Superbe vin en devenir, matière phenomenale mais l'elevage ce jour est encore tres present
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