Conditions :  etiquette visible

Couleur : rubis clair, fonçant à l'aeration

Nez : epices, fines, plus terrienne que d'habitude, betterave cendrée, floralité presente mais non dominatrice. Notes d'agrume

Bouche :

attaque : precise et suave, melange de douceur et un coté aerien

milieu de bouche : presque gourmand, pulpeux

finale : impressionnante de precision, de fraicheur, les notes terriennes de betterave cendrée et florales intermidables.

CONCLUSION :

Un vin attendu donc on en veux beaucoups. Vraiment impressionnat de precision et de delicatesse. La finale est d'anthologie pour moi.

Cela restera une Saint Vivant plus aerienne et subtile que celle de Leroy ou de Confuron. Mais toutes les trois furent somptueuses.