Conditions : etiquette visible
Couleur : noire
Nez : gourmand, mais avec une certaine fraicheur
Bouche :
attaque : assez ample mais precise et fraiche. mure, reglisse, cuir à l'aeration
milieu de bouche : plutot droit, mais costaud
finale : jolie friacheur, grain tanique precis, acidité et pas envie par l'alcool
CONCLUSION :
Un beau vin respecteux du terroir, mais qui ne delivre pas trop de "Watt" comme malheureusement s'est souvent le cas à cairanne et sur les 2009.
Un bel equilibre mais attention on n'est pas sur du pinot noir bourguignon il y a de la puissance tout de meme...
Note speciale et agréable : pas de boisé vanillé percu.
