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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 09:32

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La grande dégustation attendue de ce début d'année, organisée de mains de maitre par Stéphane. Comme on peut s'y attendre,  tout est organisé à la perfection 22 chateauneuf sur le millésime 2001 avec quelques pièges, dégustation à l'aveugle  avec des professionnels du vins dont notre El Vibro nationnal.

Je vous distillerai dans les prochains jours les commentaires.

La conclusion est desastreuse, que de vins extraits, lourds, elevés avec plus ou moins de brio (enfin surtout moinssss) et de nombreux defauts acidité volatile et reduction d'enfer. Aucune identité de terroir mais une belle identité d'élevage . Sacré Bob tu n'as pas fait que du bien.... pensons au superbes 1989 et 1990.

Il s'agit je l'espère que d'un effet millesime

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