Couleur : noire à rubis tres foncé, disque peu evolué
Nez : terrien au debut, puis fruit rouge et enfin floral
Bouche :
attaque : une matière suave et pleine... tres Mortet
milieu de bouche : plein gourmand avec des flots de jus de viande, de terre humide
finale : enorme avec des notes d'humus, de rose ancienne en retro-olfaction et d'orange sanguine
CONCLUSION :
Un vin enorme et hors norme, grande buvabilité malgrés la matière, le vin devient de plus en plus energique avec
l'aeration, proche de la peerfection et assurement un tres tres grand Vougeot
Papada, les Mortet 2001 sont effectivement hors norme