750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recherche

D'où venez vous ?

Locations of visitors to this page 

Archives

5 juin 2011 7 05 /06 /juin /2011 18:53

 

mortet-vougeot.jpg

 

 

Couleur : rubis tres foncé à noir

Nez : absoluement pas lactique comme parfois, fruit rouge, epices, puis orange sangine... presque floral pour moi

Bouche :

attaque : ample gourmande

milieu de bouche : suave, tapissant le palais sensation satinée

finale : gourmande par ses aromes et pourtant tendue avec une belle fraicheur

 

 

CONCLUSION :

Un des tres grand vougeot et pour moi digne du 1998 du meme producteur. il a encore du temps devant lui mais pourquoi attendre il est deja parfait. Je sais que certains sont passés lors d'autre degustation à coté de ce vin (n'est ce pas Gaston) pour moi un tres grand moment et ce gourmand de Stef ne dira pas le contraire. UN VIN MAGIQUE


Partager cet article
Repost0

commentaires

N
<br /> <br /> Salut le Fred, tu as gouté le Lavaux de la même année chez lui ??  Ca vaut quoi ?? Biz et à très bientôt (j'suis à marseille et dispo vers le 10  juillet) Nico<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> de al bombe 2000 fonce chez lui mais lavaux est toujours plus terrien ... gevrey quoi<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> Passer à coté d'un grand Mortet... je n'ose imaginer... je ne suis pas fumeur, je ne me gratte pas la lame criblée, et ne suis pas dysgueusique. Mais c'est possible...<br /> <br /> <br /> Pourtant de nombreux dégustateurs aussi serieux que le "Falcon" ont encensé ce cru de 2000 à 2003 : "absolutely full of vibrant, almost aggressive, red fruit. Wonderful"  ou encore "Intense,<br /> stony, black fruit with a hint of kirsch on the nose. Very full, sweet and tannic mouth entry. very impressive and well balanced." Average tasting rate : 93-94<br /> <br /> <br /> Mais à ma décharge personne n'a encore dégusté le 2004, pas un mots sur cellartracker. Et ce qui pondère mon appreciation sont les conditions de dégustation ; 11 amateurs dont 3<br /> proffessionels  : 5 flacons français contre 5 Italiens(budget inter-nations équitable, mais pas intra-nations). Papier sur table et appreciation,... à l'aveugle.<br /> <br /> <br /> Resultat: aucune bouteille défectueuse, et Mortet clos de Vougeot 2004 (12.3/20 ,range faible): avant dernier, pourtant le plus gros financement de la France.<br /> <br /> <br /> Assez troublant... comme le rapport qualité/prix de la Bourgogne non ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> le 1998 et parfait maintenant, le 1999 bien mais moins reussi, 2000 petit millesime mais norme reussite, 2001 tres bien mais jeune, 2002 à attendre  2003 il faut etre faut pour les<br /> boire  (en tout cas ceux de mortet sont tres ample) attendre donc. 2004 grande réussit chez mortet mais attention le vin est tres tres jeune malgres son coté faussement accessible. de<br /> memoire je pensais que tu avait degusté un 2001. on lui redonnera sa chance j'en ai un peu.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />