Conditions : etiquette visible, degusté sur 24h
Couleur : Rubis tres foncé
Nez : cacaoté, fruits rouges, quelques notes animal, 24h plus tard un fruit plus eclatant
Bouche :
attaque : un peu de gaz et une grande rondeur, l'air remettra tout cela en place, la rondeur se melera alors à une certaine tension
milieu de bouche : plein gourmand explosif ... du grand Mortet
finale : longue sur des tanins presents mais murs et gourmands.
CONCLUSION :
Un vin tout jeune, il lui faut bien 24h bouteille ouverte pour l'assagir, je suis mefiant par contre sur le carafage... a vous de voir. Par contre c'est un vin elevé, puissant et gourmand nous sommes à l'opposé des vins cistercien. Mais que c'est bon.