31 août 2010
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Couleur :rubis foncé peu evoluée
Nez : fruit compoté, fraise ecrasé, puis terre
Bouche :
attaque : assez etroite, serrée, l'aeration lui fait du bien
milieu de bouche : droite tendue au debut elle devient plus ronde
finale : juteuse, notes de fruits compotés, reglisse, jus de viande
CONCLUSION :
Un vin que j'avais trouvé plus plaisant il y a deja qq temps. Evolution ou phase ingrate. à regouter en
hiver