750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recherche

Recherche

 

D'où venez vous ?

Locations of visitors to this page 

 

Archives

 

2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 18:46

D'Auvenay - L. Bize Leroy -Meursault Chaume des Perrieres 2004

 

lalou-chaumes-2004.JPG

 

Conditions :  Etiquette cachée, ouvert 2h

 

Couleur : Jaune or

Nez : Petard mouillé, poivre blanc, tres grillé

Bouche :

attaque : ample, large et gourmand

milieu de bouche : huileux, gourmand et massif

finale : plein avec un cote pourtant elancé par son acidité et sa mineralité, le vin ne vous lache pas. Le vin s'ouvre à mesure de son aeration dans le verre

 

 

CONCLUSION :

Un colosse, il fut il y a un an pas au top avec un coté boisé, il devient tres elegant et la matière est colossale. Une merveille qui ecrase tout sur son passage... il sagit pourtant que d'un village


Partager cet article
Repost0
Published by Fred - dans Bourgogne
commenter cet article …

commentaires

C
C.C.
06/09/2011 23:37
<br /> <br /> je te remercie de tes conseils et la patience sera mon  maître mot pour une dégustation qui attendra son heure en me faisant rêver....j'espère qu'elle sera récompensée!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fred
09/09/2011 09:05
<br /> <br /> il y a interet...<br /> <br /> <br /> <br />
C
C.C.
02/09/2011 22:13
<br /> <br /> Ta dégustation me fait bien plaisir, ayant la meme bouteille mais à un seul exemplaire dans ma réserve....Penses tu qu'il est intéressant de la conserver encore quelques temps ou au contraire<br /> risquerai je perdre cet aspect merveilleux que tu as décrit???<br /> <br /> <br /> On boit    ou   on conserve? selon toi?<br /> <br /> <br /> et si on boit....sur quoi?<br /> <br /> <br /> j'attends tes conseils avisés!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fred
06/09/2011 20:42
<br /> <br /> Oui conserve là le vin est superbe mais gagnera encore<br /> <br /> <br /> si tu peux attend 2-3 ans au minimum<br /> <br /> <br /> <br />