750 grammes
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10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 19:05

 

 

 

Conditions :  ouvert et deguste dans les 2h

 

Couleur : jaune tres evolue

Nez : pomme mure, gentiane, reglisse

Bouche :

attaque : large et tres mure, gras intense

milieu de bouche : dense, scultee massive

finale : longue, massive, reglisse superbes amers qui guident le vin. tres grande remanence

 

 

CONCLUSION :

Un vin au style evolue et peut etre pas tres moderne, mais franchement superbe, ultra mure , toujours à la limite de l oxydatif mais quelle bouche, dense longue scultee. Un beau vin, deuxieme belle rencontre apres le 1994, d autres millesimes ne m ayant pas trop marqué car totalement a l ouest

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commentaires

E
<br /> Un vin qui est toujours à part. Les prix ont bien monté depuis 5-6 ans mais ça reste<br /> <br /> <br />  toujours très intéressant à déguster.<br /> <br /> <br /> Il ne faut pas oublier que 1997 est un millésime immense en Loire, particulièrement sur<br /> <br /> <br />  les liquoreux à la richesse extrème ; les secs et les rouges ne sont pas en reste.<br /> <br /> <br /> Un grand terroir, une philosophie et intéressant de voir comment évoluent ces vins....<br /> <br /> <br /> 1994 était intéressant, le 1983 était curieux aussi.....<br />
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