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17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 20:59

 

lafon charmes 02

 

carafé, 1h00

 

Couleur : jaune clair

Nez : toasté, epicé, vanille, coco à l'aeration

Bouche :

attaque : grasse, ample, avec un acidité qui pointe son nez

milieu de bouche : plein large, mais l'elevage commence à se faire sentir

finale : belle matière avec une acidité marquée mais qui se perd dans l'infusion de bois

 

 

CONCLUSION :

Vin avec une belle matière, mais l'elevage ressort trop, votre serviteur a reconnu la pate du vigneron (mais j hesitai aussi avec un sudiste morderniste). Bref pas elegant


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commentaires

L
<br /> <br /> J'ai le souvenir, lors de mon passage en Bourgogne pour des vacances, avoir dégusté un Meursault "les Chevalières" dans un magnifique et petit village, à Saint Romain.<br /> <br /> <br /> Ce Meursault "les Chevalières", d'une teinte jaune pâle à reflet vert, portait des arômes floraux, légèrement beurré. Vin qui était très capiteux, typé amande amère ou sèche, avec des arômes<br /> de croûte de pain chaude, pomme reinette. Ce vin d'un gras chaleureux et une bonne persistance en bouche, m'avait séduite.<br /> <br /> <br /> Je le recommande à mes chers amateurs et dégustateurs !!<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> quel producteur? chevaliere de coche.... miam<br /> <br /> <br /> <br />