Conditions : etiquette cachée, ouverture 1h
Couleur : jaune Claire
Nez : grillé, mineral, exotique, puis salin, chlorophyle, tres grande finesse
Bouche :
attaque : ample et tendu au depart, une chaire pleine rempliera la bouche
milieu de bouche ; charnue pulpeux, type peche
finale : tendue et pourtant la matiere est mure. Aucune bois, tres belle tension et salinité
CONCLUSION :
Un vin merveilleux, tres au decus des derniers leflaive bus, une concentration extreme et pourtant une elegance
incroyable. Si Lalou Bize Leroy concentre la mineralité et la chaire, Coche concentre le vin dans la tension et l'aerien. Pas une decouverte mais cela confirme
