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25 novembre 2009 3 25 /11 /novembre /2009 12:42

Coche-Dury - Meursault 2003






les 2003 en blanc en bourgogne, je n'ai jamais eut de veritable coup de foudre... mais alors pourquoi cette bouteille... pour juger dans la difficulté les soit disant plus grands

Couleur : jaune evoluée, un depot pas tres sympas et une sorte de mère dans le vin... si si regarder bien la photo
Nez : beurré, cuit pas de coulure curieux tres curieux
Bouche : non ce n'est pas un vin jaune... mais cela y ressemble, un peu de fraicheur, des notes bizarres un coté presque iodé

Bref le vin à souffert, il est dans ma cave depuis 2 ans.. et avant ah avant il à peut etre fait trois fois le tour de la terre pour terminé dans une épicerie de Rio pour atterir dans ma cave... peut etre
Ou peut etre qu'il y a eut un probleme de vinification
etrange ce depot dans un blanc
je ne juge pas de domaine juste la bouteille...
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Published by Fred - dans Bourgogne
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commentaires

P
Papada
22/02/2010 19:06
<br /> Chez COCHE DURY les vins ne sont ni collés ni filtrés. Il arrive régulièrement qu'il y ait du dépôt, et peut-erte que sur cette bouteille là il y a eu un petit morceau de dépôt qui s'est aggloméré<br /> et tu es tombé sur cette bouteille là ! N'oublie pas que dans ce domaine on met en bouteille avec une chèvre à deux becs, et à la bougie ! Donc, si ce domaine est magique, il y a parfois quelques<br /> tout petits inconvénients. Cela arrive.<br /> <br /> <br />
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F
Fred
23/02/2010 10:06
<br /> Dans le cas present, une mauuvaise conservation a aggravé les choses. Par contre la reponse oisive de Mr Coche Dury fut moins convaincante que la tienne.<br /> <br /> <br />
P
Papada
21/02/2010 13:56
<br /> A l'évidence ta bouteille a souffert ! Ne juge pas sur celle ci, comme tu l'as si bien dit. Et de toute manière 2003 ne sera jamais un grand millésime en blanc...<br /> <br /> <br />
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F
Fred
21/02/2010 20:26
<br /> Oui achete chez un caviste sur internet... cela fut source de mail et coup de telephone musclé.<br /> 2003 n'est pas le millesime de la vivacité mais là du moisi flottant dans la bouteille s'est du jamais vu.<br /> <br /> <br />
K
KONI
29/11/2009 14:52
<br /> Bonjour,<br /> On dirait presque, a la definition de couleur et aux notes iodées que vous donnez que le vin avaient quelques sucres residuels qui auraient refermentés en bouteilles, cette theorie s'appuie<br /> aussi sur le fait que le millesime 2003, etait particulierement chaud et a vu certaines vendanges s'envoler avec de grandes (sur)maturités !!!<br /> Tres bon blog ! bravo.<br /> <br /> <br />
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F
Fred
30/11/2009 20:48
<br /> Merci pour le blog, par contre je suis deçu par le vin, probleme de millesime mais aussi je pense de bouteille. J'attends la réponse JFCD.<br /> Il est vrai que 2003 chez lafon, auvenay et coche ne m'ont pas emu... faudrait que je test Leflaive<br /> <br /> <br />
P
Philippe
26/11/2009 18:06
<br /> En voyant le verre, je croyais qu'il s'agit d'un millésime des années 70 !En effet, gros défaut sur ce vin.<br /> <br /> <br />
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F
Fred
27/11/2009 08:07
<br /> hallucinant j'ai ecrit à JF Coche-Dury pour en savoir un peu plus...<br /> <br /> <br />