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19 décembre 2010 7 19 /12 /décembre /2010 12:48

Coche Dury - Meursault 1er cru Les caillerets 2002

 

 

coche-cailleret-2002.JPG

 

 

Couleur : jaune clair

 Nez : beurrée lactée au depart, puis s'harmonise (apres 2 heures d'ouverture tout de meme) notes plus subtiles grillées et corbeille de fruit

 Bouche :

attaque : ample volumineuse

milieu de bouche : plus reserré avec une vivacité qui ne cache pas un raisin gourmand et mure

finale : longue sur des notes de noisettes grillées et notes salines

 

 

CONCLUSION :

une magnifique bouteille, la grande classe mais attnetion il lui faut du temps et le vin supporte un met epicé et puissant

 

 

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Published by Fred - dans Bourgogne
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commentaires

P
papada
09/01/2011 11:13
<br /> <br /> Bon...je ne t'engueulerai pas...ayant eu quelques surprises avec des vieux COCHE je me demande s'ils ne sont pas meilleurs dans leur première partie de vie. Je n'ai pas de réponse définitive car<br /> j'ai eu de grands bonheurs avec des vieux Meursault et des déceptions avec des vieux Perrières ou Corton Charlemagne...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Du coup, hier soir j'ai ouvert un Caillerets 2004 ! Ben c'était super bon.<br /> <br /> <br /> En tout cas, 2002 est un millésime de longue garde. Je pense qu'il réjouira longtemps ceux qui en possèdent.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fred
09/01/2011 20:51
<br /> <br /> rien que cela un cailleret 2004, le 2002 etait amené par un ami et j'en attendai un peu plus sur le millesime, bon meme tres bon mais je pense que la conservation n'etait optimale<br /> <br /> <br /> quant aux vieux perriere et corton, je n'en ai jamais degusté... je ne suis pas allocataire et les prix sont delirant en ce moment pour ce producteur<br /> <br /> <br /> <br />