750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recherche

D'où venez vous ?

Locations of visitors to this page 

Archives

5 mars 2011 6 05 /03 /mars /2011 19:36

 

coche-aligote-07.JPG

 

Couleur : jaune tres clair

Nez : fermé au debut puis notes de melon jaune, frais racinaire

Bouche :

attaque : vive avec une grande franchise

milieu de bouche : plus large mais sans aucune mollesse

finale : longue vive droite, note metalique

 

 

CONCLUSION :

un vin franc, superbe pour ouvrir l'appetit.... merci Julien

Partager cet article
Repost0

commentaires

A
<br /> <br /> Pour un autre Bourgogne Aligoté de la même année mais avec un vigneron différent ( Benoît Ente - Puligny-Montrachet ) : http://www.alaingoussesommelier.com/la-boutique/bourgogne-aligote-2007<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> benoit ente est un excellent producteur, mais bouteilles tres difficile a trouver, j'ai souvenit d'un aligoté et d'un meursault clos... d'anthologie<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Et en plus son aligoté vieillit très bien. Si tu en as plusieurs btles, essaie de les garder un petit peu...tu vas voir ce que je veux dire !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> une bombe.... a retardement en plus <br /> <br /> <br /> <br />