<br /> <br /> J'ai gouté ce vin au mois d'Avril dernier...voici, si tu me le permets, mon analyse faite à ce moment là :<br /> <br /> <br /> Nez somptueux de pur Pinot. Un<br /> nez puissant avec cette espèce de magie, propre au cépage, un fruit intense, hyper riche, de l’essence de mûre…quel bonheur !!<br /> <br /> <br /> En bouche, le vin s’est quelque<br /> peu transformé depuis ma dernière dégustation. Il a commencé à basculer vers des arômes secondaires et l’on sent un peu les tannins, mais juste un peu.  A l’évidence, il est dans une phase intermédiaire, et par conséquent, n’est pas au mieux aujourd’hui, ayant abandonné tout ou partie des arômes primaires sans<br /> avoir totalement intégré ceux de la phase suivante.<br /> <br /> <br /> Mais il y a quand même cette<br /> bouche au fruit intense , pour ceux qui ne sauraient résister !<br /> <br /> <br /> Pour autant, je ne recommande pas<br /> de le boire maintenant. Il faut l’attendre encore un peu.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />