9 mai 2011
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19:32
Il est fou un 2007 et bien OUI
Couleur :jaune claire
Nez : amande amere, anis assez noble, le bois ressort un peu avec le temps
Bouche :
attaque : suave noble avec une relative acidité
milieu de bouche : plein grosse densite notes de poire au sirop
finale : amertume resortant et equilibrant un peu une matière qui chauve de plus en plus. l'alcool durera trop longtemps pour moi
CONCLUSION :
un vin jeune oui, un vin riche en alcool enfin trop pour moi, j'avoue avoir des doutes et ne jamais avoir eu la grosse
baffe avec les hermitages blancs ... meme vieux
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