29 décembre 2011
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08:33
Conditions : etiquette visible
Couleur : rubis foncé
Nez : reduit un peu animal, puis betterave cendré, terre, notes de fruits rouges secondaires
Bouche :
attaque : ample et terrienne, trame acide bien presente
milieu de bouche : encore assez etriqué, serré
finale : plus ample, tanins encore bien presents sans pour autant etre aggréssifs. Encore de s notes de terres et de fruit rouge
CONCLUSION :
vin encore jeune, mais rien ne laisse craindre un vieillissement prematuré. l'aeration lui fait du bien. 48 heure en
vacuvin l'affineront.