750 grammes
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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 08:33

 

dugat-gevrey.jpg

 

Conditions :  etiquette visible

 

Couleur : rubis foncé

Nez : reduit un peu animal, puis betterave cendré, terre, notes de fruits rouges secondaires

Bouche :

attaque : ample et terrienne, trame acide bien presente

milieu de bouche : encore assez etriqué, serré

finale : plus ample, tanins encore bien presents sans pour autant etre aggréssifs. Encore de s notes de terres et de fruit rouge

 

 

CONCLUSION :

vin encore jeune, mais rien ne laisse craindre un vieillissement prematuré. l'aeration lui fait du bien. 48 heure en vacuvin l'affineront.

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