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17 décembre 2009 4 17 /12 /décembre /2009 23:49

Couleur : jaune claire, bulles epaisses mais s'afinant rapidement
Nez : tres pur, agrume confits
Bouche : belle acidité mais avec une matière bien mure, pas de liqueur perturbant la bouche. C'est cristalin et precis.

une bien belle bouteille non dosée, d'un vigneron recoltant. Tres beau vin pur
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commentaires

J
<br /> Effectivement cette cuvée de Francis Boulard est superbe : un Champagne ciselé sans liqueur pour une bouche nette. Son "Mailly" Grand Cru est aussi très beau. Avez-vous goutez "Les Rachais" ? J'ai<br /> pu le faire il y a peu de temps, j'en reste impressionné mais j'aimerai avoir d'autres avis. A +<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Tout est beau en l'on touche au sublime sur les rachais, avec une vivacité et une profondeur minerale somptueuse.  Un vin à attendre (2004 est tres tres jeune) un vin que l'on peut carafer<br /> <br /> je partage ton avis et en rapport qualité prix s'est impatable<br /> <br /> a Bientot<br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Boulard c'est toujours tranchant, net, vif et frais, Francis va encore pousser plus loin son travail dans les millésimes 2009 et suivants, toutes les cuvées sont d'une grande pureté, amateurs de<br /> sucre et de liqueur, de plaisirs faciles, passez votre chemin !<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> cela promet<br /> <br /> <br />
O
<br /> Bonjour et felicitation pour votre blog que je suis avec attention trés régulierement<br /> Olivier de foudevins.connectetoi.com<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Merci et a bientot sur le blog ou encore mieux pour une degustation :)<br /> <br /> <br />