28 novembre 2012
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20:48
Conditions : ouvert et bu
Couleur : jaune franc, bulle epaisse au debut s'affinant tres vite
Nez : epices, curry, beurré, s'affinant et devant plus patissier à l'aeration
Bouche :
attaque : genereuse, epaisse
milieu de bouche : brioché puis devient plus musclé
finale : gourmande, vanille, creme, belle acidité revenant et un coté salin
CONCLUSION :
beau champagne qui aurait du etre carafé ou attendu, superbe matiere (ah 1996), elevage present mais construisant ben le vin