19 août 2010
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Couleur : Rubis foncé
Nez : relativement boisé au départ, l'aeration sur 24 heure apportera des notes de ronce et de viande
Bouche :
attaque : plutot strict au depart elle s'ameliore avec le temps
milieu de bouche : monolithique, du fruit et du bois avec une certaine rigueur
finale : simple plus fraise ecrasée que ronce, longueur moyenne
CONCLUSION :
un chambertin en demie teinte. Ok il est jeune mais franchement pas au niveau d'un Grand cru
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