13 novembre 2011
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20:46
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune soutenu
Nez : de cire, d'epices, de pierre chaude
Bouche :
attaque : ronde pleine, puis tres vite l'acidité arrive
milieu de bouche : intense, pleine, grasse et pourtant terriblement minerale
finale : un peu de residuel mais completement masqué par l'acidté et la mineralité. notes mielées et minerales superbes
CONCLUSION :
tres beau vin qui evolu vraiment tres bien, la mineralité ressort de plus en plus. J'adore
blanc sec tendre issus de plusieurs parcelles eparses
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