30 septembre 2013
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07:34
Conditions : ouvert et degusté sur l instant et le lendemain
Couleur : jaune or
Nez : Pommes au four, neffle, mentolé, curry, safran, gingembre confiit. Riche tres puissant
Bouche :
attaque : gourmande, ample, sucre present mais gommé par la superbe matière
milieu de bouche : superbe equilibre fraicheur, acidité et sucre
finale : longue, sucre sou jacent, beaux maer, mineralité ressort progressivement
CONCLUSION :
un vin issu de vignes non greffées, superbe equilibre, richesse lié au millesime, mais superbe equilibre. C'est un
equilibre de demi sec mais ultra delicat. tres bonne tenue à l air
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