Conditions : Ouvert 2 h, etiquette visible
Couleur : Jaune franc
Nez : pure, à la cidité deja perceptible, note exotique, fruit corquant
Bouche :
attaque : ample, grasee, epaisse, et pourtant bien contenue par l'acidité
milieu de bouche : epaisse, mais se placant plutot sur un registre de longueur
finale : ultra longue, sur les notes de fruuit de la passion, l'acidité est là , lequilibre est superbe.
CONCLUSION :
un vin gourmand et superbement tendu. il manque la complexité minerale en finale mais le vin est ultra jeune. Un pur
vin de bonheur. la complexité viendra mais il va falloir se faire violence pour resister à tout ouvrir d'ici là. BRAVO
