24 septembre 2009
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08:18
Un beau millésime 05, comment evolue-t il?
Couleur : noire profond
Nez : fermé mais apres 2 heures de carafe fruit noire, touche plus minerale mine de crayon
Bouche : un matière importante, mais le coté tres suave des premières année s'estompe pour laisser place à u vin plus droit, finale élegante moins riche que par le passé avec une belle acidité et des note d'orange amère.
Le vin du millésime 05 est en grand changement, il est moins sur l'exuberance.
Nb 36 heures au frigo avec un vacuvin ne luifont pas peur... bien au contraire
Bravo
Couleur : noire profond
Nez : fermé mais apres 2 heures de carafe fruit noire, touche plus minerale mine de crayon
Bouche : un matière importante, mais le coté tres suave des premières année s'estompe pour laisser place à u vin plus droit, finale élegante moins riche que par le passé avec une belle acidité et des note d'orange amère.
Le vin du millésime 05 est en grand changement, il est moins sur l'exuberance.
Nb 36 heures au frigo avec un vacuvin ne luifont pas peur... bien au contraire
Bravo
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