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15 septembre 2009 2 15 /09 /septembre /2009 16:14



Couleur : jaune franc
Nez : reservé, puis en 20 minutes s'ouvre sur le miel, le coing frais, les epices
Bouche : toujours cette association sucre residuel, acidité et le calcaire. C'est assez typique de rosiers pouvant parfois virer au tres tendre les années chaudes.
Le vin est tres agréable, mais attention il y a un vrais residuel qui peut derouter si vous vous attendez à un vin de loire vif.

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commentaires

B
C'est effectivement une excellente initiative qui aide à choisir l'accord met/vin.
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F
<br /> moins de mauvaise surprise<br /> <br /> <br />
B
Le 2007 est vif mais les 2005 et 2006 sont tendres, il faut bien choisir en fonction de ce que l'on recherche.
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F
<br /> maintenant sec tendre moelleux figure sur la contre etiquette je crois. Bonne initiative<br /> <br /> <br />
M
Il faudra gouter le Pineau d'Aunis du domaine un jour ! :)
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F
<br /> Je ne l'ai gouté que sur 2002 et il y a pas mal de temps. Ce fut tres bon effectivement<br /> <br /> <br />