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7 août 2009 5 07 /08 /août /2009 09:31

Ouhhh.... un blanc du sud ouest (au sens large) en 2003..... c'est lourd tres souvent, alors qu'en est il pour le Roc des Anges. Blanc issus d'une grande majorité de grenache gris

Couleur : jaune franc
Nez : tres floral, epicé
Bouche : Grande matière avec un gras important, mais la colonne vertebrale, acidité, amertume apporte une certaine vivacité au vin qui ne tombe jamais dans le mou. Finale epicée longue avec une belle amertume

Beau travail est vin tres agréable..... le 2004 doit etre superbe


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