18 juillet 2009
6
18
/07
/juillet
/2009
16:40
un sancerre 2005, dans une bouteille reduite à sa plus simple expression, avec une etiquette vaguement collée avec nonchalance.... bof ... non c'est un Vatan
Ma madeleine de Proust avec quelques rares autres vins... souvenir intense d'un 1995
Couleur : jaune clair cristallin
Nez : de bourgeon de cassis puis vaguement epicés celeri
Bouche : un cristal une acidité une gourmandise et une longueur tel un vent
frais dans un ete torride. Vraiment impressionnant de longueur et d'equilibre. aucune loudeur, vraiment au firmament Monsieur Vatan.
Partager cet article
