6 février 2009
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Que donne cette cuvée de minervois à l'élevage appuyé encore réalisée par Cambie.
Couleur : Noire
Nez : exotique cacaoté, vanillé, torréfié extremement gourmand
Bouche : matière mure, rondeur , de l'alcool mais ne se sentant pas trop. Tanins tres rond aucune aggréssivité. Residuel present, finale torrefiée
C'est un vin too much pour certains mais la matière est tres importante et supporte l'elevge sans problème. Je n'en boirai pas tous les jours mais c'est extrement bon et bien fait
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