2 février 2009
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12:28
Une cuvée syrah et cabernet très sudiste et issus de l'agriculture bio.
Couleur : pourpre très foncé
Nez : de cerise noire, legérement chocolaté, et toasté
Bouche : Belle rondeur, puis acidité equilibrant le tout. Présence d'alccol mais bien supporté par la matière première. Finale sur la cerise et retro-olfaction sur un tres beau boisé
Bouteille jeune, déjà gourmande, quelques années de plus équilibreront le bois.
Couleur : pourpre très foncé
Nez : de cerise noire, legérement chocolaté, et toasté
Bouche : Belle rondeur, puis acidité equilibrant le tout. Présence d'alccol mais bien supporté par la matière première. Finale sur la cerise et retro-olfaction sur un tres beau boisé
Bouteille jeune, déjà gourmande, quelques années de plus équilibreront le bois.
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