28 septembre 2008
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07:30
Cabernet de 20 ans sur schiste. récolté avec une grande maturité comme il est coutume au domaine, dans un millesime solaire.
Couleur : tres foncée presque noire
Nez : de fruit noir, confit au départ, l'aeration lui apporte un coté plus végétal mais les notes confiturées persistent
Bouche : opulente, ronde avec un coté un peu mou, ici l'aeration lui fait du bien en lui apportant des notes de raffle.
Il s'agit d'un vin puissant (15°) un coté presque languedocien me gene un peu on est loin du caractère des vin angevin. Heureusement l'aeration lui donne du peps. A suivre donc
Couleur : tres foncée presque noire
Nez : de fruit noir, confit au départ, l'aeration lui apporte un coté plus végétal mais les notes confiturées persistent
Bouche : opulente, ronde avec un coté un peu mou, ici l'aeration lui fait du bien en lui apportant des notes de raffle.
Il s'agit d'un vin puissant (15°) un coté presque languedocien me gene un peu on est loin du caractère des vin angevin. Heureusement l'aeration lui donne du peps. A suivre donc
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