1 septembre 2008
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14:55
J'avais une irresistible envie de deguster cette bouteille d'un producteur mythique, vous me direz que ce n'est qu'un village soit mais c'est un bon début pour rentrer dans l'univers de Claude Dugat.
Couleur : Rubis tres foncé
Nez : legerement sur le café ... apres decantation presence de notes plus puissante de mure, de fume, de sauce soja.
Bouche : présence d'une charpente tres presente apres une attaque plutot ronde et sur des notes viandées. Une finale tres longue sur des notes de ronce, faisant penser à des raisins entiers.. est-ce le cas ?
Vrais vin entier, assez dur avec une longueur superbe sur des notes vegetale de ronce .. au sens noble. Les tanins sont encore tres present à attendre surement encore
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