22 juillet 2008
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Suite et fin de la
dégustation des vins de Didier Barral. Que donne cette "petite" cuvée ?Couleur : rubis soutenu
Nez : de fruit rouge, epices c'est extremement sur le fruit
Bouche : présence d'une acidité marqué tres tot en bouche qui equilibre un fruit gourmand. Finale acidulé sur les fruits rouges et le épices. Absence de minéralité et de notion de terroir probablement à cause de la jeunesse du millésime et par cette cuvé.
Je trouve la cuvé jadis et tradition tres proches. Valinières se détache fortement. Belle homogeneité. tres au dessus des 2003
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