24 mai 2008
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Olivier Jullien produit deux cuvées : Mas Jullien et la cuvée Etats d’âme. Depuis 1997 la part de grenache diminue, et des vieilles vignes sont acquises. L’assemblage se concentre sur la syrah,
le mourvèdre et le carignan. L’élevage des vins passent des cuves inox aux tonneaux (demi-muid), pour donner plus de profondeur et de complexité.
( grains nobles )
Couleur : pourpre soutenu peut etre moins noir qu'a son habitude
Nez : de reglisse, de terre avec un cote minerale.. aucune presence de bois
Bouche : attaque tres droite avec un milieu de bouche un peu dur et une finale relativement longue et fine sur de note de terre de tapenade.
Prix 30 euros
Un jolie vin pour un millesime difficile dans la region. c'est strict, droit mais diablment bien fait.
( grains nobles )
Couleur : pourpre soutenu peut etre moins noir qu'a son habitude
Nez : de reglisse, de terre avec un cote minerale.. aucune presence de bois
Bouche : attaque tres droite avec un milieu de bouche un peu dur et une finale relativement longue et fine sur de note de terre de tapenade.
Prix 30 euros
Un jolie vin pour un millesime difficile dans la region. c'est strict, droit mais diablment bien fait.
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