25 février 2008
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Après
Raveneau, comment sera un autre grand de Chablis.Couleur : jaune relativement soutenu
Nez : floral puis nettement un nez de pierre humide
Bouche : très droite avec un coté vraiment strict, l'aeration longue lui fait du bien, la finale est longue sur une acidité mordante.
Prix : 18 euros en 2002
Vin surprenant, le nez et la couleur evoque un vin ouvert, la bouche est franchement stricte. Difficle à marier d'un point de vue culinaire.
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